De Nieuwe Erf, Diessen, Noord-Brabant

De Nieuwe Erf in Diessen ligt onder de rook van Tilburg op het Brabantse platteland. De oude heerboerderij is steeds meer in gebruik geraakt als verblijfsplaats voor groepen die de rust van het platteland zoeken. Het boerenbedrijf, met zijn binding aan de grond en de natuur, is geschikt als plek waar mensen die natuur kunnen voelen en beleven.

Een goede verzorging van de maaltijden (ook vegetarisch) en het verblijf geven daarbij het prettige gevoel dat het jachtige bestaan er even niet is. De maaltijden worden met verse ingrediënten bereid. Ook dat geeft een binding met de natuur.